Công thức cách làm món cháo thịt gà

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Cháo Thịt Gà thơm ngon để chiêu đãi gia đình những ngày cuối tuần

Cháo Thịt Gà

Thông Tin Chi Tiết :


1) Nguyên Liệu : (4-5 người )


- 250g gạo tẻ.

- 30g rau mùi.

- 60g gạo nếp.

- 600g gà béo.

- 400g xương lợn.

- 100g hành tươi.

- 10g lá chanh.

- Hạt tiêu.

- Mì chính.

- Mắm, muối.


2) Cách Làm :


- Gà làm sạch, mổ nỏ lòng, rửa kỹ, cho vào nồi nước lạnh luộc chín, vớt ra, gỡ lấy thịt, thái chỉ.

- Lòng gà làm sạch, luộc chín, thái nhỏ.

- Xương gà cùng với xương lợn nấu thành nước dùng trong.

- Gạo tẻ trộn lẫn vơi gạo nếp, vo kỹ, cho vào nồi nước dùng nấu thành cháo.

- Hành tươi thái nhỏ, lá chanh thái chỉ, rau mùi thái khúc.

- Cháo chín nếu chưa sánh thì dùng đũa cả khuấy cho thật sánh, nêm vừa mắm, muối, mì chính. Cho hành xuống đáy bát, múc cháo, bày thịt gà lên trên, rắc hạt tiêu, rau mùi, lá chanh lên trên. Ăn nóng.


* Chú ý : Ngoài món Cháo Thịt Gà ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn- www.lidota.com. Chúc các bạn ngon miệng.