Công thức làm món bún đậu mắm tôm Hà Nội

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Bún Đậu Mắm Tôm. Một món ăn đặc sản của Hà Nội.

Bún Đậu Mắm Tôm

Thông Tin Chi Tiết :


1) Nguyên Liệu : ( 4-5 người )


- 1kg bún.

- 10 lát đậu mơ.

- Mắm tôm ngon.

- Ớt, chanh.

- Đường.

- Dầu ăn.


2) Cách Làm :


- Cho dầu ăn ra chảo, đun sôi, sau đó thả đậu phụ cắt miếng vừa ăn vào rán đến khi vàng giòn đều 2 mặt là được.

- Khi đậu chín vớt đậu phụ ra cho ráo dầu.

- Cho bún ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Món này nên ăn luôn khi đậu vừa rán xong còn nóng là ngon nhất. Ngoài ra có thể ăn thêm với chả hay thịt chân giò.

- Pha nước chấm : đường, chanh, 1 thìa dầu ăn vào mắm tôm rồi đánh bông lên. Nếu bạn ăn được cay thì cho ớt tươi thái lát vào.


* Chú ý : Ngoài món Bún Đậu Mắm Tôm ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn- www.lidota.com . Chúc các bạn ngon miệng.